La qualità del cibo tradizionale

Ristorante della tradizione ligure a Ceranesi

Il ristorante Bertin nasce quasi 100 anni fa a Lencisa, piccola frazione di Ceranesi, in provincia di Genova, dal desiderio della famiglia Parodi di proporre  ai concittadini una cucina sana, buona e tradizionale. Di origine contadina, i Parodi decidono di avviare una piccola osteria che, nel corso degli anni, acquista sempre maggior prestigio, grazie alla selezione attenta dei prodotti usati per i loro piatti e, in particolare, per il loro cavallo di battaglia, le “lasagne al pesto verace”. Il ristorante, dotato di ampio parcheggio, organizza serate a tema: proprio per questo è consigliata la prenotazione.
 

Menù di Pasqua 2025
Ristorante Bertin 
Tel. 010718040

SALUMI MISTI
INSALATA RUSSA 
VITELLO TONNATO  
TARTARE DI FASSONA 
TORTA PASQUALINA  
BIGNE' ALLA CREMA DI CARCIOFI 
involtini di melanzana al castelmagno

RAVIOLI AL SUGO DI CARNE 
TAGLIATELLE AL SUGO DI FUNGHI 

ARROSTO DI VITELLO AL FORNO CON PATATE 
CIMA CON INSALATA 

DOLCE DELLA CASA 
colomba artigianale

CAFFE' E DIGESTIVO
ACQUA E VINO 

A PERSONA € 60,00

 I bambini fino a 6 anni pagano €20,00  
 I bambini da 6 a 10 anni pagano €30,00  
Chiama

Menù Pasquetta 2025
Ristorante Bertin 
Tel. 010718040 

SALUMI MISTI 
INSALATA RUSSA 
VITELLO TONNATO 
TORTA PASQUALINA 
SFORMATINO DI VERDURA AL CASTELMAGNO
BIGNE' ALLA CREMA DI CARCIOFI

RAVIOLI AL SUGO DI CARNE 
TAGLIATELLE IN SALSA DI ORTICA

ARROSTO DI VITELLO AL FORNO CON PATATE 
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI

DOLCE DELLA CASA 
COLOMBA ARTIGIANALE

CAFFE' E DIGESTIVO 
ACQUA E VINO 

A PERSONA € 50,00

 I bambini fino a 6 anni pagano  €20,00  
 I bambini da 6 a 10 anni pagano €25,00  
Chiama

Ricette antiche tramandate da generazione in generazione

I locali del Ristorante Bertin, in Piazza Lencisa 21/A Ceranesi, molto accoglienti ed eleganti, sono una location perfetta per cerimonie, per festeggiare un avvenimento importante o per una cena romantica. 

Alle pareti dei saloni è esposta, in un’elegante scaffalatura, la collezione di vini, che vanta bottiglie originali provenienti da ogni parte d’Europa. Ogni piatto da voi gustato, ogni pietanza cucinata vengono preparati seguendo le antiche ricette tramandate da generazione in generazione.
Ampia selezione di vini

Lasagne al pesto verace

Cavallo di battaglia del ristorante, per il quale è rinomato in tutta la provincia, sono le sue “lasagne al pesto verace”, cucinate seguendo in modo scrupoloso le antiche ricette tramandate dai nonni a nipoti in un secolo di attività. 

I menù del ristorante sono ricchi ed è possibile scegliere di mangiare alla carta o, a mezzogiorno, sfruttare il comodissimo menù a prezzo fisso.

Cucina casalinga e prodotti genuini

Il Ristorante Bertin ha alle spalle un’antica tradizione fatta di piatti genuini e saporiti, cucinati secondo le antiche ricette della tradizione ligure. 100 anni fa la famiglia Parodi decide di sfruttare i prodotti che la terra le regalava, dando vita a una piccola osteria a Lencisa, minuscola frazione del comune di Ceranesi, a 600 m di altitudine, appena sotto la Madonna della Guardia. 

La famiglia Parodi ha fatto della cucina casalinga un punto fermo, utilizzando le migliori materie prime per piatti squisiti, dalle sue rinomate lasagne al pesto verace ai suoi ravioli, dalla pasta fatta a mano ai dolci. Non mancano specialità a base di carne e una ricca carta di vini, selezionati tra le migliori etichette nazionali, perfetti per accompagnare ogni boccone ed esaltare sapori ed aromi di un tempo passato.
Assaggiate le deliziose lasagne al pesto verace, prenotate un tavolo al ristorante Bertin, in Piazza Lencisa 21/A Ceranesi
Dove siamo
Share by: