La qualità del cibo tradizionale

Menù di San Valentino

Sformatino di verdure in salsa castelmagno


Tris di Tartare

(Grana e carciofi, cipolle caramellate, stracciatella di burrata e granella di pistacchio)



Risotto con carciofi



Filetto di Manzo con riduzioni al barolo e patate al forno



Millefoglie ai frutti di bosco



Caffé, acqua

Una bottiglia di vino della casa 


A coppia € 80,00


Per chi lo desidera sarà presente anche il menù alla carta

Il menù San Valentino si intende per tutto il tavolo

Menù di Pasqua

Salumi misti

Insalata russa

Vitello tonnato

Tartare di fassona

Torta pasqualina

Bignè alla crema di carciofi

Involtini di melanzana al castelmagno


Ravioli al tocco

Tagliatelle al sugo di funghi


Arrosto di vitello al forno con patate

Cima con insalata


Dolce della casa

Colomba artigianale


Caffè e digestivo

Acqua e vino


A persona € 60,00


I bambini fino a 6 anni pagano € 20,00

I bambini da 6 a 10 anni pagano € 30,00

Menù di Pasquetta

Salumi misti

Insalata russa

Vitello tonnato

Torta pasqualina

Sformatino di verdura al castelmagno

Bignè alla crema di carciofi


Ravioli in salsa di ortica

Taglierini verdi al tocco


Spezzatino di manzo, patate e carciofi

Degustazione di formaggi


Dolce della casa

Colomba artigianale


Caffè e digestivo

Acqua e vino


A persona € 50,00


I bambini fino ai 6 anni pagano € 20,00

I bambini da 6 a 10 anni pagano € 25,00

Ristorante della tradizione ligure a Ceranesi

Il ristorante Bertin nasce quasi 100 anni fa a Lencisa, piccola frazione di Ceranesi, in provincia di Genova, dal desiderio della famiglia Parodi di proporre  ai concittadini una cucina sana, buona e tradizionale. Di origine contadina, i Parodi decidono di avviare una piccola osteria che, nel corso degli anni, acquista sempre maggior prestigio, grazie alla selezione attenta dei prodotti usati per i loro piatti e, in particolare, per il loro cavallo di battaglia, le “lasagne al pesto verace”. Il ristorante, dotato di ampio parcheggio, organizza serate a tema: proprio per questo è consigliata la prenotazione.
 

Ricette antiche tramandate da generazione in generazione

I locali del Ristorante Bertin, in Piazza Lencisa 21/A Ceranesi, molto accoglienti ed eleganti, sono una location perfetta per cerimonie, per festeggiare un avvenimento importante o per una cena romantica. 

Alle pareti dei saloni è esposta, in un’elegante scaffalatura, la collezione di vini, che vanta bottiglie originali provenienti da ogni parte d’Europa. Ogni piatto da voi gustato, ogni pietanza cucinata vengono preparati seguendo le antiche ricette tramandate da generazione in generazione.
Ampia selezione di vini

Lasagne al pesto verace

Cavallo di battaglia del ristorante, per il quale è rinomato in tutta la provincia, sono le sue “lasagne al pesto verace”, cucinate seguendo in modo scrupoloso le antiche ricette tramandate dai nonni a nipoti in un secolo di attività. 

I menù del ristorante sono ricchi ed è possibile scegliere di mangiare alla carta o, a mezzogiorno, sfruttare il comodissimo menù a prezzo fisso.

Cucina casalinga e prodotti genuini

Il Ristorante Bertin ha alle spalle un’antica tradizione fatta di piatti genuini e saporiti, cucinati secondo le antiche ricette della tradizione ligure. 100 anni fa la famiglia Parodi decide di sfruttare i prodotti che la terra le regalava, dando vita a una piccola osteria a Lencisa, minuscola frazione del comune di Ceranesi, a 600 m di altitudine, appena sotto la Madonna della Guardia. 

La famiglia Parodi ha fatto della cucina casalinga un punto fermo, utilizzando le migliori materie prime per piatti squisiti, dalle sue rinomate lasagne al pesto verace ai suoi ravioli, dalla pasta fatta a mano ai dolci. Non mancano specialità a base di carne e una ricca carta di vini, selezionati tra le migliori etichette nazionali, perfetti per accompagnare ogni boccone ed esaltare sapori ed aromi di un tempo passato.
Assaggiate le deliziose lasagne al pesto verace, prenotate un tavolo al ristorante Bertin, in Piazza Lencisa 21/A Ceranesi
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